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第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪隆重開幕

李和平出席開幕式 孔曉宏出席并講話

發布時間:2022-11-12 09:21:00 來源:宣城日報 瀏覽:
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      徽菜名天下,績溪有味道。11月11日上午,第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪縣開幕。省政協副主席李和平出席開幕式,市委書記孔曉宏出席并講話,市領導張光勇、楊林秀、程觀遠、彭禧元等出席。

      孔曉宏在講話中代表市委、市政府,向各位領導嘉賓表示熱烈歡迎和誠摯感謝。他指出,在全國上下深入學習貫徹黨的二十大精神之際,我們相約績溪,共同見證第九屆徽菜美食文化旅游節開幕,這是貫徹落實黨的二十大精神的務實行動,是推進落實全省“新徽菜·名徽廚”行動的重要舉措,也是弘揚宣城徽菜文化、唱響宣城徽菜品牌的生動實踐。

      孔曉宏表示,近年來,宣城市聚力推動徽菜產業集聚發展、融合發展,大力實施徽菜師傅技能提升、標準認定、職業技能競賽、就業創業、品牌培育五大行動,加快延鏈補鏈強鏈、扶小培大育強,全力打造“徽廚宣味·徽菜名城”品牌??兿鳛榛詹酥?、徽廚之鄉,是“宣城味道”的重要單元,獨得食材之優、深得烹鮮之技,傳遍神州大地,名揚大江南北,是中華飲食文化一顆璀璨的明珠。傾心打造、歷經九屆的徽菜美食文化旅游節,已成為“舌尖上的宣城、煙火里的幸?!钡母兄翱?,“深化文化交流、擴大經貿合作”的橋梁紐帶、“徽菜傳承與創新,美食與文旅融合發展”的平臺引擎。衷心期望、真誠邀請各位領導嘉賓常來宣城,共品徽菜味道,共探宣城文化,共攬皖南風光,共享發展機遇,共創美好明天。

      開幕式上,對十佳“績溪徽菜館”、十佳“績溪金徽廚”進行了授牌,發布了“中國廚師之鄉·績溪宣言”、績溪“十鄉百碗”各鄉鎮美食菜單、績溪精品美食旅游線路、績溪徽菜原材料公用品牌,并舉行了績溪徽菜原材料供應簽約儀式。

      本屆徽菜美食文化旅游節由宣城市人民政府、安徽省徽學學會、安徽省烹飪協會主辦,績溪縣人民政府承辦。自2005年創辦至今,徽菜美食文化旅游節已成功舉辦九屆,現已在全國形成較大規模的文化傳播與經濟消費受眾面,被譽為長三角十大特色節慶活動之一。

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